Empanaditas japonesas al vapor y selladas a la plancha con cerdo, vegetales y salsa ponzu.
Masa fina rellena de camarón y cebollín, selladas al sartén con salsa de soya sésamo.
Camarones ecuatorianos crocantes en batido tempura japonés, acompañados de salsa teriyaki dulce.
Vainas de soya tiernas al vapor sazonadas con flor de sal marina y sésamo tostado.
Cubos de salmón fresco marinados en leche de tigre al ají amarillo, palta hass y maíz crocante.